Kasaptan yarım inek sipariş ederken göğüs etleri de dahil mi?

Hayır, göğüs eti yarım inek düzenine dahil değildir.

Yarım inek tipik olarak aşağıdaki et parçalarını içerir:

- Biftek:Antrikot, şerit, bonfile, t-bone, porterhouse

- Kızartmalar:Chuck, but, sığır filetosu

- Dana kıyma

- Kısa kaburga

- Brisket, ek olarak satın alınabilecek ayrı bir et kesimidir.