6 lb'lik bir dana rostosu fırında ne kadar süre pişirilmelidir?

Fırında 6 lb'lik bir dana rostosu için pişirme süresi, istenen donanıma ve fırın sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Aşağıda, 175°C'de (350°F) önceden ısıtılmış fırında 6 lb'lik bir dana rostosu pişirmek için genel bir kılavuz verilmiştir:

1. Nadir (iç sıcaklık 125°F/52°C): Yaklaşık 1 saat 15 dakika ile 1 saat 30 dakika arası.

2. Orta-nadir (iç sıcaklık 135°F/57°C): Yaklaşık 1 saat 30 dakika ile 1 saat 45 dakika arası.

3. Ortam (iç sıcaklık 145°F/63°C): Yaklaşık 1 saat 45 dakika ile 2 saat arası.

4. Orta kuyu (iç sıcaklık 155°F/68°C): Yaklaşık 2 saat ila 2 saat 15 dakika.

5. Aferin (iç sıcaklık 165°F/74°C): Yaklaşık 2 saat 15 dakika ile 2 saat 30 dakika arası.

Lütfen bu pişirme sürelerinin yaklaşık olduğunu ve kızartmanın şekline, fırın termostatınızın doğruluğuna ve pişme konusundaki kişisel tercihlerinize bağlı olarak değişebileceğini unutmayın. Kızartmanın istediğiniz pişme düzeyinde pişirildiğinden emin olmak amacıyla kızartmanın iç sıcaklığını doğru bir şekilde kontrol etmek için daima bir et termometresi kullanın.