Pişmiş dana köftelerinin iç sıcaklığı hangi sıcaklıkta veya üzerinde olmalıdır?

Pişmiş sığır köftelerinin iç sıcaklığı 71°C (160°F) veya üzerinde olmalıdır. Bu sıcaklık ette bulunabilecek zararlı bakterileri öldürmek için gereklidir.