Dana eti için kesilen buzağının yaşı kaçtır?

Dana eti için kesilen bir buzağının yaşı, ülkeye ve özel tarım uygulamalarına bağlı olarak değişir, ancak genellikle 10 ila 16 haftalıktır. Dana buzağıları genellikle etleri için özel olarak yetiştirilen erkek buzağılardır ve yumuşak, hafif aromalı et üretmek için kapalı yerde tutulur ve süt bazlı bir diyetle beslenirler.