- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> ana Yemekler >> Et Tarifler
Sığır eti güvecini nasıl koyulaştırırsınız?
Roux, sosları, güveçleri ve sosları koyulaştırmak için kullanılan, eşit miktarda un ve yağ karışımıdır.
1. Yağı büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında orta ateşte ısıtın.
2. Unu ekleyin ve birleştirmek için çırpın.
3. 1-2 dakika veya meyane altın kahverengi olana kadar pişirin.
4. Sığır eti güveç sıvısını yavaşça çırpın.
5. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 15-20 dakika veya güveç koyulaşana kadar pişirin.
Yöntem 2:Mısır Nişastası Bulamacı
Mısır nişastası bulamacı dana yahnisini koyulaştırmanın bir başka etkili yoludur.
1. Küçük bir kapta mısır nişastasını ve soğuk suyu pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
2. Mısır nişastası bulamacını yavaş yavaş kaynayan güveçte çırpın.
3. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 15-20 dakika veya güveç koyulaşana kadar pişirin.
Yöntem 3:Patates Püresi
Sığır eti güvecine patates püresi eklemek, onu koyulaştırmanın ve ekstra lezzet katmanın harika bir yoludur.
1.Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
2. Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.
3. Patatesleri süzün ve tereyağı, süt, tuz ve karabiberle ezin.
4. Patates püresini kaynayan güveçte karıştırın.
5. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 15-20 dakika veya güveç koyulaşana kadar pişirin.
Sığır yahnisini koyulaştırmaya yönelik ipuçları:
* Güvecin kavrulmasını önlemek için kalın dipli bir tencere veya Hollandalı fırın kullanın.
* Meyaneyi altın kahverengi olana kadar pişirdiğinizden emin olun, çünkü bu, güveçte daha zengin bir tat verecektir.
* Topaklanmayı önlemek için meyane veya mısır nişastası bulamacını eklerken sıvıyı yavaşça çırpın.
* Isıyı kısıp kaynatmadan önce güveci kaynatın, bu, koyulaşmasına yardımcı olacaktır.
* Düzgün bir şekilde koyulaştığından emin olmak için yahniyi en az 15-20 dakika pişirin.
* Çok koyu kıvamlı bir güveç istiyorsanız ilave un veya mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
Previous:Bu bir ritim mi? Çürük et gibi mi kokuyor?
Next: Çiğ kaburga ve tavuk marinede ne kadar kalabilir? Dün üzerine buz koymuştum ama eridi.
Yiyecek ve İçecek


- Yemek pişirmede toz ne anlama gelir?
- Buğday içermeyen bir diyet yulaf yiyebilir mi?
- Mozzarella peyniri cildinize iyi gelir mi?
- Mikrodalga (6 Adımlar) 'de ekmeği Isınma Nasıl
- Bir balık veya balina grubunu tanımlamak için ne kullanı…
- <P> Jamaikalı pislik baharat sıcak, baharatlı lezzet vard…
- 3,0 litre kaç bardak su eder?
- Yaban domuzunun tadının daha az av eti olmasını sağlama…
Et Tarifler
- Et tek başına tüm besin maddelerini sağlamaz Neden?
- 1 1/2-Pound Piknik Domuz kızartma Pişirme Nasıl
- Bir bifteğin ortalama kütlesi nedir?
- Yeşile dönen çiğ eti pişirmek ve yemek güvenli midir?
- 100 doların altında alabileceğim iyi bir ev yapımı et d…
- 1 kiloluk torbada kaç tane köfte var?
- Pastırma nasıl görünüyor?
- Et ürünleri gibi dondurulmuş ürünlerle ilgili tez başl…
- Bir Restoran Cut Filet Mignon Cook Nasıl
- Hangi köpek balığı et yer?
Et Tarifler
- Campbell Soup Tarifleri
- Tavuk Yemekleri
- Crock Pot Tarifler
- Ördek Tarifler
- antre Tarifler
- Balık Yemek Tarifleri
- sorguya çekme
- Et Tarifler
- meatloaf Tarifler
- Makarna Yemek Tarifleri
- Porkchop Tarifler
- Tavukçuluk Tarifler
- kiş Tarifleri
- Hızlı ve Kolay Yemekler
- Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
- Kabuklu Tarifler
- Tencere Tarifler Yavaş
- Sushi
- Türkiye Yemek Tarifleri
- Venison Tarifler
