Et buzdolabında ne kadar süre saklanabilir?

Etin buzdolabında saklanabileceği süre etin türüne ve nasıl saklandığına bağlıdır.

Taze et (sığır eti, domuz eti, kuzu eti ve dana eti gibi) pişirmeden önce 3-5 gün buzdolabında saklanabilir. Eti bu süre içerisinde pişirmeyecekseniz, dondurmak en iyisidir.

Kıyma (sığır eti, domuz eti ve hindi gibi) satın alındıktan sonra 1-2 gün içinde pişirilmelidir.

Kümes hayvanları (tavuk ve hindi gibi) pişirmeden önce 1-2 gün buzdolabında saklanabilir. Kümes hayvanlarını bu süre içerisinde pişirmeyecekseniz, dondurmak en iyisidir.

Balık ve deniz ürünleri satın alındıktan sonra 1-2 gün içinde pişirilmelidir. Balık veya deniz ürünlerini bu süre içerisinde pişirmeyecekseniz en iyisi dondurmaktır.

Terbiyelenmiş etler (pastırma, jambon, sucuk gibi) buzdolabında 7-10 gün saklanabilir.

Sosisli sandviçler ve şarküteri etleri (jambon, hindi, rosto gibi) buzdolabında 5-7 gün saklanabilir.

Eti buzdolabında saklarken aşağıdakiler önemlidir:

* Eti streç filme veya kasap kağıdına sıkıca sarın.

* Sızıntı yapabilecek suları yakalamak için eti bir tabağa veya tepsiye yerleştirin.

* Eti buzdolabının en soğuk bölümünde saklayın.