Yahudilerin yediği et nedir?

Yahudilerin yediği et koşer etidir. Kaşer eti, Yahudi beslenme yasalarına göre kesilen ve hazırlanan hayvanlardan elde edilir. Hayvanların sağlıklı olması, hiçbir kusurunun olmaması ve insani bir şekilde öldürülmesi gerekiyor. Hayvanın kanı akıtılmalı ve kalan kanı temizlemek için et tuzlanmalıdır. Kaşer eti aynı zamanda diğer koşer hayvanlarla aynı şekilde öldürülmesi ve hazırlanması gereken kümes hayvanlarını da içerir.