Bir biftekteki onsu nasıl tahmin edebilirsiniz?

1. Mutfak terazisi kullanın. Bu, bir bifteğin ağırlığını ölçmenin en doğru yoludur. Bifteği teraziye yerleştirin ve ekranı okuyun.

2. Elinizi kullanın. Bifteği avucunuzun içinde tutun ve parmaklarınızı açın. Parmaklarınız dokunursa biftek yaklaşık 8 onstur. Parmaklarınız arasında boşluk varsa biftek 8 onstan azdır. Parmaklarınız üst üste gelirse biftek 8 onstan fazladır.

3. Cetvel kullanın. Bifteklerin uzunluğunu, genişliğini ve kalınlığını inç cinsinden ölçün. Daha sonra bifteğin hacmini inç küp cinsinden bulmak için bu üç sayıyı birbiriyle çarpın. Son olarak bifteğin ağırlığını ons cinsinden bulmak için hacmi 1,8'e bölün.

4. Görsel bir kılavuz kullanın. Bir bifteğin onsunu tahmin etmenize yardımcı olabilecek çevrimiçi olarak mevcut çeşitli görsel kılavuzlar vardır. Bir eşleşme bulmak için bifteği kılavuzdaki resimlerle karşılaştırmanız yeterlidir.

Farklı boyutlarda bifteklerin yaklaşık ağırlığını gösteren bir tablo:

| Biftek Boyutu | Yaklaşık Ağırlık |

|---|---|

| Küçük fileto mignon | 4-6 ons |

| Fileto mignon | 6-8 ons |

| Şerit biftek | 8-12 ons |

| antrikot biftek | 12-16 ons |

| T kemikli biftek | 16-20 ons |

| Porterhouse bifteği | 20-24 ons |