Kıymayı çözdürmek için önerilen prosedür nedir?

Kıymanın çözülmesi için önerilen prosedür, buzdolabında çözülmesidir. Bu, kıymayı çözmenin en güvenli yoludur çünkü kıymanın yavaş ve eşit bir şekilde çözülmesini sağlar. Kıymayı buzdolabında çözmek için, kıymayı kapalı bir kaba veya torbaya koyun ve birkaç saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin. Kıymayı tezgahta veya mikrodalgada çözmeyin; bu, dengesiz çözülmelere ve bakterilerin büyümesine neden olabilir.