Et sürüklemesi nedir?

Meat Drag, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi tarafından gerçekleştirilen et denetimini ifade eder. Et, daha sonraki işlemlere gönderilmeden önce temizlenmek üzere sudan geçirilir.