Tavuk kızarmış biftek yapımında ne tür et kullanılmalıdır?

Kullanılan et aslında tavuk değil sığır eti olduğu için "kızarmış tavuk biftek" adı biraz yanıltıcıdır. Bu yemek için üst yuvarlak, yumuşatılmış yuvarlak veya küp biftek gibi ince biftek dilimleri kullanılır. Kızartılmış tavuk biftek, Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle Güney ve Ortabatı eyaletlerinde, ülke yemeklerinde popüler bir yemektir.