Karaciğer sosisinde ne kadar demir var?

Ciğer sucuğundaki demir miktarı markaya ve tarife göre değişmektedir. Bununla birlikte, genel bir kılavuz olarak, 100 gram (3,5 ons) ciğer sosisi tipik olarak yaklaşık 6-8 miligram demir içerir. Bu, yetişkin erkekler için önerilen günlük demir alımının yaklaşık %33-44'ünü, yetişkin kadınlar için ise %17-22'sini temsil eder.

Liverwurst, B12 vitamini, folat, çinko ve bakır gibi diğer besinlerle birlikte iyi bir demir kaynağı olarak kabul edilir.