Kıyma oda sıcaklığında ne kadar süre bekletilebilir?

ABD Tarım Bakanlığı'na göre kıyma, oda sıcaklığında en fazla iki saat boyunca güvenli bir şekilde bırakılabilir. Bundan sonra gıda zehirlenmesine neden olabilecek bakterilerin üremesini önlemek için soğutulması veya dondurulması gerekir.