Sığır straganofu nerede icat edildi?

Sığır straganofu 19. yüzyılda Rusya'da icat edildi. Yemeğin adını, 1795-1854 yılları arasında yaşayan önde gelen Rus devlet adamı ve diplomat Kont Alexander Grigorievich Stroganoff'tan aldığına inanılıyor. Yemeğin kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, Fransız bir şef tarafından yaratıldığı düşünülüyor. Kont Stroganoff için çalışıyordu.