75 kişi için ne kadar ete ihtiyacınız var?

75 kişi için ihtiyacınız olan et miktarını hesaplamak için aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurun:

Servis Boyutu :Kişi başına düşen etin tipik porsiyon boyutu 6-8 ons civarındadır. Bu etin türüne ve misafirlerinizin tercihlerine göre değişiklik gösterebilir.

Et Türü :Farklı etlerin porsiyon başına farklı ağırlıkları vardır. İşte 75 kişi için ihtiyaç duyabileceğiniz her bir etin miktarına dair bir tahmin:

- Sığır eti (biftek, kızartma):Kişi başına yaklaşık 1/2 pound (8 ons) bırakın.

- Domuz eti (pirzola, kaburga, kızartma):Ayrıca kişi başına 1/2 pound (8 ons) planlayın.

- Tavuk (kavrulmuş, ızgarada veya kızartılmış):Kişi başına 1/4 pound (4 ons) kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya but düşünün.

- Balık (fileto, biftek):Kişi başına yaklaşık 1/3 pound (5 ons) balık planlayın.

Kalan Harçlık :Artıkların kalmasını istiyorsanız et porsiyonlarını %20-25 civarında artırabilirsiniz.

75 kişi için ihtiyaç duyabileceğiniz et türlerinin yaklaşık miktarları şöyle:

- Sığır eti:37,5 pound (75 kişi x 1/2 pound)

- Domuz eti:37,5 pound (75 kişi x 1/2 pound)

- Tavuk:18,75 pound (75 kişi x 1/4 pound)

- Balık:25 pound (75 kişi x 1/3 pound)

Bu tahminlerin yaklaşık değerler olduğunu ve hazırladığınız spesifik yemeklere ve misafirlerinizin tercihlerine göre değişebileceğini unutmayın. Bazı insanların daha fazlasını istemesi ihtimaline karşı, elinizde fazladan et bulundurmak her zaman iyi bir fikirdir.