Burun açık dana döş nedir?

Burun açık dana göğüs eti, ineğin göğsünden, boynunun hemen altından çıkan bir sığır eti kesimidir. Zengin lezzetiyle bilinen, iyi harmanlanmış bir sığır eti kesimidir. Sığır eti göğüs etinin burundan kesilmiş kesimi tipik olarak konserve sığır eti veya pastırma yapmak için kullanılır, ancak aynı zamanda füme göğüs eti veya göğüs eti tacos gibi diğer tarifler için de kullanılabilir.