Rosto sığır eti pişirmek ne kadar sürer?

Rosto bifteğin pişirme süresi, rostonun büyüklüğüne, etin kesilmesine ve istenen donanıma bağlıdır. Farklı boyutlarda ve kesimlerde rosto sığır eti için yaklaşık pişirme süreleri şunlardır:

Kaburga kızartması (kemikli)

- 4 ila 6 pound:nadir için pound başına 25 ila 30 dakika, orta nadir için pound başına 30 ila 35 dakika ve orta nadir için pound başına 35 ila 40 dakika

Bonfile kızartması (kemiksiz)

- 2 ila 3 pound:nadir için pound başına 20 ila 25 dakika, orta nadir için pound başına 25 ila 30 dakika ve orta nadir için pound başına 30 ila 35 dakika

Sığır filetosu kızartması (kemiksiz)

- 3 ila 4 pound:nadir için pound başına 20 ila 25 dakika, orta nadir için pound başına 25 ila 30 dakika ve orta nadir için pound başına 30 ila 35 dakika

Yuvarlak kızartma gözü (kemiksiz)

- 3 ila 4 pound:nadir için pound başına 30 ila 35 dakika, orta nadir için pound başına 35 ila 40 dakika ve orta nadir için pound başına 40 ila 45 dakika

Üst yuvarlak kızartma (kemiksiz)

- 3 ila 4 pound:nadir için pound başına 35 ila 40 dakika, orta nadir için pound başına 40 ila 45 dakika ve orta nadir için pound başına 45 ila 50 dakika

Bu pişirme sürelerinin yaklaşık olduğunu ve fırınınıza ve etin özel kesimine göre değişebileceğini unutmamak önemlidir. Rosto bifteğin istediğiniz kıvamda pişmesini sağlamak için etin iç sıcaklığını kontrol etmek amacıyla bir et termometresi kullanın.