Neden 6 kg'ın üzerindeki et parçalarını kullanmamak en iyisidir?

6 kg'ın üzerindeki et parçalarının kullanılmamasının birkaç nedeni vardır.

1. Yemek pişirmek bile

İlk olarak, büyük et parçalarının eşit şekilde pişirilmesi zor olabilir. Etin dışı pişerken içi çiğ olabilir. Bu, gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir.

2. Dayanıklılık

İkincisi, büyük et parçaları sert olabilir. Bunun nedeni et liflerinin daha uzun olması ve parçalanmasının daha zor olmasıdır. Sert etin çiğnenmesi ve sindirimi zor olabilir.

3. Atık

Üçüncüsü, büyük et parçaları çok fazla atık üretebilir. Bunun nedeni etin büyük parçalarında çok fazla kemik ve yağ bulunmasıdır. Bu, etin tamamının kullanılmasını zorlaştırabilir ve bu da israfa yol açabilir.

4. Maliyet

Son olarak büyük et parçaları pahalı olabilir. Bunun nedeni, bunların üretilmesinin genellikle daha küçük et parçalarına göre daha zor olmasıdır.

Tüm bu nedenlerden dolayı 6 kg'ın üzerindeki et parçalarını kullanmaktan kaçınmak en doğrusudur. Büyük miktarda et pişirmeniz gerekiyorsa, yavaş ve eşit şekilde pişirdiğinizden emin olun ve etin oymadan önce dinlenmesi için bolca zaman tanıyın.