Jambonda ne kadar sodyum var?

Jambondaki sodyum miktarı, jambonun türüne, işleme yöntemlerine ve koruyucular veya kürleme maddeleri gibi eklenen bileşenlere bağlı olarak değişebilir. Ancak farklı jambon türlerindeki sodyum içeriğine ilişkin bazı genel rakamlar şunlardır:

1. Normal Jambon (dilimlenmiş)

- Sodyum içeriği:100 gram (g) jambon başına yaklaşık 1.150-1.500 miligram (mg).

2. Ballı Jambon (dilimlenmiş)

- Sodyum içeriği:100 g jambon başına yaklaşık 1.350-1.600 mg.

3. Köy Jambonu (kuru kürlenmiş ve pişmemiş)

- Sodyum içeriği:100 g jambon başına yaklaşık 1.800-2.300 mg.

4. Prosciutto (kuru kürlenmiş İtalyan jambonu)

- Sodyum içeriği:100 g jambon başına yaklaşık 2.000-2.500 mg.

5. Serrano Jambonu (kuru kürlenmiş İspanyol jambonu)

- Sodyum içeriği:100 g jambon başına yaklaşık 1.900-2.400 mg.

Jambondaki sodyum içeriğinin farklı markalar ve ürün grupları arasında da değişebileceğini unutmamak önemlidir.

Aşırı miktarda sodyum tüketmek yüksek tansiyona, sıvı tutulumuna ve diğer sağlık sorunlarına katkıda bulunabilir. Bu nedenle, sodyum alımınız veya özel beslenme ihtiyaçlarınız hakkında endişeleriniz varsa, ilgilendiğiniz jambon ürününün sodyum içeriğini belirlemek için beslenme etiketini her zaman kontrol etmeniz önerilir.