Tek Kapta Tavuk ve Erişte Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

- 1 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya uyluk, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 soğan, doğranmış

- 2 diş sarımsak, kıyılmış

- 2 su bardağı tavuk suyu

- 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye

- 1/2 su bardağı doğranmış havuç

- 1/2 su bardağı doğranmış kereviz

- 1/2 su bardağı yumurtalı erişte

- Tatmak için tuz ve karabiber

- Süslemek için taze maydanoz

Talimatlar:

1. Büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında zeytinyağını orta ateşte ısıtın.

2. Tavuğu ekleyin ve her tarafı kızarana kadar pişirin.

3. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

4. Tavuk suyunu, bezelyeyi, havucu, kerevizi ve yumurtalı erişteyi ekleyin.

5. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 15-20 dakika veya erişteler tamamen pişene ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

6. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.

7. Taze maydanozla süsleyip servis yapın.