Makarna ilk kez nereden geldi?

Modern haliyle makarna, muhtemelen 1500'lerin ortalarında Güney İtalya'da ortaya çıktı, ancak "su ile karıştırılmış ve yoğrulmuş un" ile yapılan "kuru gözleme" biçimleri muhtemelen MÖ 4. yüzyıla tarihleniyor. Ancak buğdayla yapılan makarna kavramının M.Ö. 2. yüzyıla kadar dayanabileceği düşünülüyor.