Makarnada veya herhangi bir makarnada hangi elementler bulunur?

Makarna ve diğer makarna türleri tipik olarak durum buğdayı unu, durum irmiği unu veya rafine buğday unundan yapılır. Bu bileşenler makarna hamurunun ana yapısal bileşenlerini sağlar. Ayrıca makarna yapımı sırasında hamurun bir araya getirilmesi ve istenilen kıvamın oluşturulması için su ilave edilir.

Bazı makarna türleri, lezzet ve doku değişimi için yumurta, otlar veya sebzeler gibi ek bileşenler de içerebilir. Durum buğdayı unu, makarna hamurunun sertliğine ve elastikiyetine katkıda bulunan daha yüksek protein içeriğine sahip olduğundan, yüksek kaliteli makarna yapımında yaygın olarak kullanılır.