Sosisli ev yapımı spagetti sosu gece boyunca dışarıda bırakılırsa yemek güvenli midir?

Hayır, güvenli değil.

USDA'ya göre sosisli spagetti sosu gibi pişmiş yiyeceklerin oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletilmemesi gerekiyor. Bunun nedeni, bakterilerin oda sıcaklığında hızla çoğalabilmesi ve yiyeceklerin yenilmez hale gelmesine neden olabilmesidir.