Erişte ve makarna bize ne veriyor?

- Karbonhidratlar: Erişte ve makarna vücuda enerji sağlayan iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Tam buğday eriştesi ve makarnada bulunanlar gibi karmaşık karbonhidratlar yavaş sindirilir ve kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasına yardımcı olabilir.

- Protein: Erişte ve makarna ayrıca dokuların inşası ve onarımı için gerekli olan proteini de içerir. Erişte ve makarnadaki protein miktarı kullanılan unun türüne göre değişmektedir.

- Lif: Tam buğday eriştesi ve makarna, sindirim sağlığı için önemli olan ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek iyi bir lif kaynağıdır.

- Vitaminler ve mineraller: Erişte ve makarna, demir, çinko, magnezyum ve B vitaminleri dahil olmak üzere bir dizi vitamin ve mineral sağlayabilir.

Genel olarak erişte ve makarna, dengeli bir beslenmenin sağlıklı ve besleyici bir parçası olabilir. Ancak mümkün olduğunca tam buğday çeşitlerinin tercih edilmesi, eklenen yağ ve tuz miktarının sınırlandırılması önemlidir.