Anne Loisa spagetti mi yapıyor?

Spagetti için:

* 1 kiloluk spagetti

* 2 litre su

* 2 çay kaşığı tuz

Köfte için:

*1 kilo kıyma

* 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı

* 1/2 su bardağı rendelenmiş Romano peyniri

* 1/2 su bardağı kıyılmış taze maydanoz

* 2 yumurta

* Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Sos için:

* 1/4 su bardağı zeytinyağı

* 1/2 soğan, doğranmış

* 2 diş sarımsak, kıyılmış

* 28 ons ezilmiş domates olabilir

* 1/2 su bardağı su

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1/4 çay kaşığı biber

*1/4 çay kaşığı şeker

* 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

Talimatlar:

Spagetti Yapmak İçin:

1. Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuzu ekleyin.

2. Spagettiyi paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.

3. Spagettiyi boşaltın ve bir kenara koyun.

Köfte Yapmak İçin:

1. Fırını 350 Fahrenheit dereceye kadar önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta kıyma, galeta unu, Romano peyniri, maydanoz, yumurta, tuz ve karabiberi birleştirin.

3. Tüm malzemeler iyice birleşene kadar iyice karıştırın.

4. Karışımı 1 inçlik köfteler haline getirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

5. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika veya köfteler tamamen pişip kızarıncaya kadar pişirin.

Sosu Yapmak İçin:

1. Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın.

2. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha veya kokusu çıkana kadar pişirin.

4. Ezilmiş domatesleri, suyu, tuzu, karabiberi, şekeri ve kurutulmuş kekiği ekleyin.

5. Kaynamaya bırakın ve 15 dakika veya sos hafifçe koyulaşana kadar pişirin.

Sunmak İçin:

* Pişen spagettiyi bir tabağa koyun ve üzerine köfteleri ve sosu ekleyin.

* Derhal servis yapın.

Tadını çıkarın!