Domuz pirzolasını ne kadar süre pişirmelisin?

1. Fırını 200 derece C'ye (400 F) önceden ısıtın.

2. Domuz pirzolalarını tuz, karabiber ve istediğiniz diğer baharatlarla tatlandırın.

3. Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

4. Domuz pirzolalarının her iki tarafını da 2-3 dakika kadar kızartın.

5. Domuz pirzolalarını bir fırın tepsisine aktarın ve tavada kalan yağı üzerlerine dökün.

6. Domuz pirzolalarını önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya iç sıcaklık 63 derece C'ye ulaşana kadar pişirin.

7. Domuz pirzolalarını servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.

Pişirme Süresi:

- 1 inç kalınlığında domuz pirzolası:15-20 dakika

- 1½ inç kalınlığında domuz pirzolası:25-30 dakika

- 2 inç kalınlığında domuz pirzolası:30-35 dakika

Domuz Pirzolası Pişirmeye İlişkin İpuçları:

- Eşit pişirmeyi sağlamak için, domuz pirzolasının iç sıcaklığını bir et termometresi kullanarak kontrol edin.

-Et termometreniz yoksa domuz pirzolasını kesip pembe bir merkeze bakarak da pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

- Domuz pirzolalarının kurumasını önlemek için, onları bir fırın tepsisinde veya alüminyum folyoyla kaplayarak pişirin.

-Domuz pirzolalarının nemli kalmasına yardımcı olmak için pişirme kabına tavuk suyu veya su gibi bir miktar sıvı da ekleyebilirsiniz.

- Domuz pirzolası da farklı tatlar için harika bir tuvaldir. Domuz pirzolalarına eşsiz bir tat vermek için pişirme kabına biraz sarımsak, otlar ve hatta meyve sosu ekleyebilirsiniz.