Et dilimleyici ne sıklıkla temizlenmeli ve sterilize edilmelidir?

Her günün sonunda dilimleyici temizlenmeli ve sterilize edilmelidir. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürmelidir.

1. Dilimleyiciye giden gücü kapatın ve fişini çekin.

2. Eti dilimleyiciden çıkarın ve atın.

3. Bıçak koruyucusunu çıkarın ve sıcak sabunlu suyla yıkayın.

4. Dilimleyiciyi sıcak sabunlu su ve temiz bir bezle yıkayın.

5. Dilimleyiciyi temiz bir bezle kurulayın.

6. Dilimleyiciyi gıda sınıfı bir dezenfektanla sterilize edin.

7. Tekrar kullanmadan önce dilimleyicinin tamamen havayla kurumasını bekleyin.

Haftalık Derin Temizlik

Haftada bir kez dilimleyici derinlemesine temizlenmelidir. Bu işlem yaklaşık 1 saat sürmelidir.

1. Günlük temizlik adımlarını izleyin.

2. Dilimleme bıçağını dilimleyiciden çıkarın.

3. Dilimleme bıçağını sıcak sabunlu su ve yumuşak bir bezle yıkayın.

4. Dilimleme bıçağını temiz bir bezle kurulayın.

5. Dilimleme bıçağını gıdaya uygun bir yağla yağlayın.

6. Dilimleme bıçağını dilimleyiciye yeniden takın.

7. Günlük temizlik adımlarını izleyin.

Ek Temizlik İpuçları

* Yoğun kullanılıyorsa dilimleyiciyi daha sık temizleyin.

* Dilimleyiciyi temizlerken yumuşak bir deterjan kullanın.

* Dilimleyiciyi temizlerken sert kimyasallar veya aşındırıcılar kullanmaktan kaçının.

* Dilimleyiciyi temizledikten sonra mutlaka temiz suyla iyice durulayın.

* Dilimleyiciyi, et dilimleyicilerde kullanımı onaylanmış, gıda sınıfı bir dezenfektanla sterilize edin.