Gece boyunca suda çözülmek üzere bırakılan domuz eti güvenli midir?

Hayır. Domuz eti gece boyunca suda erimesi için bırakılmamalıdır.

Bakteriler domuz eti üzerinde 40 ila 140 °F (4 ila 60 °C) arasındaki sıcaklıklarda büyüyebilir. Domuzun gece boyunca suda çözülmesi için bırakılması, etin bu sıcaklık aralığında çok uzun süre kalmasına izin verebilir ve bu da bakterilerin çoğalmasına neden olabilir.

Domuz eti çözmenin en güvenli yolu buzdolabındadır. Domuz eti soğuk su banyosunda da çözülebilir ancak iki saatten fazla suda bırakılmamalıdır.