Domuz eti neyden yapılır?

* Pastırma iyileştirilmiş ve tütsülenmiş domuz yağıdır.

* Jambon iyileştirilmiş ve tütsülenmiş domuz bacağı veya omuzudur.

* Sosis Kıyılmış domuz etinin baharatlar, otlar ve diğer malzemelerle karıştırılıp daha sonra kılıflara doldurulmasıdır.

* biberli Domuz eti, sığır eti veya ikisinin karışımından yapılan, karabiber ve diğer baharatlarla tatlandırılan kuru bir sosistir.

* Prosciutto Tipik olarak ince dilimlenmiş olarak servis edilen, kuru kürlenmiş bir İtalyan jambonudur.

* Salam domuz eti, sığır eti veya ikisinin karışımından yapılan ve sarımsak, otlar ve baharatlarla tatlandırılan kuru bir sosistir.

* Pancetta tek başına yenmek yerine genellikle yemek pişirmede kullanılan, kuru kürlenmiş İtalyan domuz yağıdır.

* Guanciale birçok geleneksel İtalyan yemeğinde kullanılan, kuru kürlenmiş İtalyan domuz gıdısıdır.

* Lardo Genellikle ekmeğin üzerine sürülen veya yemek pişirmede kullanılan, İtalyan usulü kürlenmiş domuz yağıdır.

* Rilletler Yavaş yavaş pişirilen domuz etinin parçalanıp yağ ve otlarla karıştırılmasıyla yapılan bir Fransız yemeğidir.