Domuz filetosunu konveksiyonlu fırında ne kadar süre ve hangi sıcaklıkta kızartırım?

1. Fırını önceden 400 Fahrenheit dereceye ısıtın.

2. Domuz filetosunu kağıt havluyla kurulayın ve dışını tuz, karabiber ve istediğiniz baharatlarla baharatlayın. Sarımsak tozu, kırmızı biber ve kurutulmuş kekik harika seçeneklerdir.

3. Domuz filetosunu, kızartma tavasının içine sığabilecek bir fırın rafına yerleştirin; bu, çıtır bir dış katman oluşturur.

4. Önceden ısıtılmış fırında pound başına 20 dakika kızartın.

5. Bir et termometresi kullanarak domuz filetosunun iç sıcaklığını kontrol ederek 145 Fahrenheit dereceye ulaştığından emin olun.

6. Fırından çıkarın ve dilimleyip servis etmeden önce eti 15 dakika dinlendirin.