Domuz pirzolasını güveçte pişirmek ne kadar sürer?

Domuz pirzolasını güveçte pişirme süresi etin kalınlığına, pirzolaların kemikli mi yoksa kemiksiz mi olduğuna ve güveç kabının ayarlandığı sıcaklığa bağlıdır. Genel bir kılavuz olarak:

- Kemiksiz domuz pirzolası için (1/2 ila 1 inç kalınlığında):

- Düşük ayar:4-6 saat

- Yüksek ayar:2-3 saat

- Kemikli domuz pirzolası için (1 ila 1 1/2 inç kalınlığında):

- Düşük ayar:6-8 saat

- Yüksek ayar:3-4 saat

Domuz pirzolası, 145 Fahrenheit (63 santigrat derece) iç sıcaklığa ulaştığında pişmiş sayılır. Doğru pişmişliği sağlamak için et termometresi kullanılması tavsiye edilir. Aşırı pişirme kuru ve sert domuz pirzolalarına neden olabilir.