Pişmiş dana brisketini dondurabilir misin?

Evet, pişmiş dana göğüs etini dondurabilirsiniz. Pişmiş dana göğüs etinin nasıl dondurulacağı aşağıda açıklanmıştır:

1. Döşün tamamen soğumasını bekleyin. Bu, etin dokusuna zarar verebilecek buz kristallerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olacaktır.

2. Döş parçasını plastik ambalaja sıkıca sarın. Ete hava girmesini önlemek için göğüs etinin tamamen kaplandığından emin olun.

3. Sarılı göğüs etini dondurucuda saklanabilen bir torbaya yerleştirin. Torbayı kapatmadan önce mümkün olduğu kadar fazla havayı sıkın.

4. Çantayı tarih ve içindekilerle etiketleyin. Bu, dondurucunuzda ne olduğunu ve ne kadar süredir orada kaldığını takip etmenize yardımcı olacaktır.

5. Döş etini 2 aya kadar dondurun.

Göğüs etini yemeye hazır olduğunuzda, gece boyunca buzdolabında veya birkaç saat soğuk su banyosunda çözdürün. Ayrıca göğüs etini yavaş bir tencerede veya fırında tamamen ısıtılıncaya kadar tekrar ısıtabilirsiniz.