Domuz bonfilesini nasıl pişirirsiniz?

Domuz eti bonfile pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

- 1 domuz bonfile, yaklaşık 1 pound (½ kilogram)

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 yemek kaşığı tuz

- ½ çay kaşığı karabiber

Talimatlar:

1. Fırınınızı 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.

2. Domuz bonfilesini kağıt havluyla kurulayın.

3. Domuz bonfilesini zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovalayın.

4. Domuz bonfilesini bir kızartma tavasına yerleştirin.

5. Domuz bonfilesini önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya bonfilenin en kalın kısmına yerleştirilen et termometresi 145°F (63°C) okuyana kadar kızartın.

6. Domuz bonfilesini dilimleyip servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.