Bir haftadan daha eskiyse vakumlu paketlenmiş domuz eti pişirmek güvenli midir?

Vakumla paketlenmiş domuz eti, buzdolabında 40°F veya daha düşük bir sıcaklıkta 10 güne kadar güvenle saklanabilir. Ancak domuz eti pişirmeden önce herhangi bir bozulma belirtisi olup olmadığını kontrol etmek önemlidir. Domuz eti ekşi bir kokuya sahipse, dokunulduğunda sümüksüyse veya rengi değiştiyse pişirilmemelidir.

Vakumlu paketlenmiş domuz eti pişirmek için, onu ambalajından çıkarmanız ve kaynar su dolu bir tencereye koymanız gerekir. Suyu kaynatın ve domuz eti pound başına 10 dakika pişirin. Domuz eti pişirildikten sonra hemen servis edilebilir veya daha sonra kullanılmak üzere buzdolabında saklanabilir.

Açılmış vakumlu domuz etinin üç gün içinde pişirilmesi gerektiğine dikkat etmek önemlidir.