Kümes hayvanı nedir?

Kümes hayvanları Etleri, yumurtaları veya tüyleri için beslenen evcilleştirilmiş kuşları ifade eder. Bu terim genellikle tavuklar, ördekler, hindiler, kazlar ve diğer ilgili kuşlar da dahil olmak üzere evcilleştirilmiş kümes hayvanlarını ifade etmek için kullanılır. Bu kuşlar binlerce yıldır insanlar tarafından yetiştirilip yetiştirilmektedir ve tarımın ayrılmaz bir parçasıdır; besin kaynağı, tüy ve hatta süs amaçlıdır.

Daha ayrıntılı olarak :

- Tavuk (Gallus gallus Domesticus) en yaygın kümes hayvanı türüdür. Etleri ve yumurtaları için yaygın olarak yetiştirilirler. Tavuklar çeşitli cins ve renklerde olup dünyanın hemen her yerinde bulunur.

- Türkler (Meleagris gallopavo) büyük boyutlarıyla bilinir ve özellikle tatil sezonunda öncelikle etleri için yetiştirilir.

- Ördekler (Anas platyrhynchos Domesticus) perdeli ayaklarıyla tanınır ve öncelikle etleri ve yumurtaları için yetiştirilir. Pekin Ördeği gibi bazı Asya mutfaklarında da popülerdirler.

- Kazlar (Anser anser Domesticus) ördeklerden daha büyüktür ve çoğunlukla etleri ve tüyleri için yetiştirilir. Kaz tüyleri, sıcaklıkları ve yumuşaklıkları nedeniyle oldukça değerlidir, bu da onları yastık ve yorganlar için ideal kılar.

- Diğer kümes hayvanları :Bıldırcın, sülün, beç tavuğu ve tavus kuşu da kümes hayvanları olarak sınıflandırılır. Daha önce bahsedilen türler kadar yaygın olmasalar da etleri veya süs değerleri nedeniyle bazı bölgelerde hala yetiştirilmektedirler.

Kümes hayvancılığı dünya çapında önemli bir endüstridir ve birçok bölgede gıda ve ekonomik istikrarın sağlanmasında önemli bir rol oynamaktadır. Bu evcilleştirilmiş kuşlar, küçük arka bahçe sürülerinden büyük ticari operasyonlara kadar çeşitli ortamlarda yönetilmektedir. Üreme, beslenme ve yönetim uygulamalarındaki ilerlemeler, kümes hayvancılığında verimliliğin ve verimliliğin artmasına yol açarak bu kuşları insan tüketimi için hayati bir protein kaynağı haline getirdi.