Hafif yeşil olan kuzu eti yemek güvenli midir?

Hayır, hafif yeşil olan kuzu etinin yenmesi güvenli değildir. Kuzudaki yeşil renk, gıda zehirlenmesine neden olabilecek Pseudomonas gibi zararlı bakterilerin varlığına işaret edebilir. Tazeliğini korumak ve bakteri bulaşmasını önlemek amacıyla genellikle kuzu etinin satın alındıktan sonraki 2-3 gün içinde pişirilip tüketilmesi, 5 derecenin altındaki sıcaklıklarda saklanması tavsiye edilir. Kuzuda yeşil renk gibi herhangi bir anormallik gözlemlerseniz, güvenlik nedeniyle onu atmanız önerilir.