Çift amaçlı sütçü ırk nedir?

Çift amaçlı sığır ırkları, hem süt hem de et üretimi için yetiştirilen ve her ikisine de çok uygun olan sığır ırklarıdır. Bu ırklar tipik olarak orta ila büyük boydadır ve iyi kas ve süt özelliklerine sahiptir. Bazı iyi bilinen çift amaçlı türler şunları içerir:

• Sağım Shorthorn:İngiltere'de doğmuştur, hem iyi süt hem de sığır eti kalitesiyle bilinir

• İsviçre Kahverengisi:İsviçre menşelidir, iyi süt verimine ve çok yönlü et özelliklerine sahiptir.

• Simmental:İsviçre ve Almanya menşeli, iri yapılı, iyi süt üretimine sahip ve iyi kaslara sahip

• Red Poll:İngiltere menşeli olup hem süt hem de sığır eti üretimine uygundur.

• Gelbvieh:Almanya menşelidir, iyi karkas özellikleri ile süt üretimini birleştirir.