Bisquick'i nasıl yaparsınız?

Malzemeler:

- 2 su bardağı çok amaçlı un

- 2 çay kaşığı kabartma tozu

- 1 çay kaşığı şeker

- 1 çay kaşığı tuz

- 1/2 bardak sebze yağı

- 1/2 su bardağı süt

Talimatlar:

1. Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu birlikte çırpın.

3. Bir hamur karıştırıcısı (veya iki bıçak) kullanarak katı yağı un karışımına iri kırıntılara benzeyene kadar kesin. Alternatif olarak, malzemeleri bir araya gelinceye kadar bir araya getirmek için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.

4. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin.

5. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın ve bir araya gelip bir top oluşturana kadar yavaşça yoğurun.

6. Hamuru 2 eşit parçaya bölün ve her birini yaklaşık 2,5 cm kalınlığında bir disk şeklinde şekillendirin.

7. Diskleri hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika veya kenarları altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar pişirin.

8. Diskleri parçalara ayırmadan ve hava geçirmez bir kapta saklamadan önce, tel raf üzerinde tamamen soğumasını bekleyin.

Bu ev yapımı bisquick karışımı, mağazadan satın alınan bisquick karışımı gibi çeşitli tariflerde kullanılabilir. Bu ev yapımı versiyonun mağazadan satın alınanla aynı koruyucu maddelere sahip olmayacağını unutmayın, bu nedenle onu birkaç hafta içinde kullanmak en iyisidir.