Evde yapılabilecek basit bir kiş tarifi nedir?

İşte evde yapabileceğiniz basit bir kiş tarifi:

İçindekiler:

- 1/2 su bardağı çok amaçlı un

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 1/4 bardak (1/2 çubuk) tuzsuz tereyağı, soğuk ve küçük parçalar halinde kesilmiş

- 3 yumurta

- 1 bardak yarım buçuk

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

- 1/2 su bardağı rendelenmiş İsviçre peyniri

- 1/2 su bardağı ufalanmış pastırma

- 1/4 bardak doğranmış taze frenk soğanı

Talimatlar:

1. Fırını önceden 375 derece F'ye (190 derece C) ısıtın.

2. Büyük bir kapta un ve tuzu birlikte çırpın. Tereyağını ekleyin ve parmaklarınızı kullanarak iri kırıntılara benzeyene kadar un karışımına yedirin.

3. Hamuru 9 inçlik bir pasta tabağına bastırın ve kenarlarını kesin. En az 30 dakika buzdolabında saklayın.

4. Orta boy bir kapta yumurtaları, yarım buçuk, tuz ve karabiberi birlikte çırpın.

5. Peyniri ve pastırmayı pasta kabuğunun tabanına serpin. Yumurta karışımını peynir ve pastırma üzerine dökün.

6. Önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika veya kiş sertleşip altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

7. Servis yapmadan önce kiş üzerine frenk soğanı serpin.

Ev yapımı kişinizin tadını çıkarın!