Ayvalı tartlar nelerdir?

Ayva tartları ayva meyvesinden yapılan geleneksel İngiliz tatlılarıdır. Ayva meyvesi, elma ve armutla akraba olan sarı renkli, hoş kokulu bir meyvedir. Tatlı ve hafif mayhoş tadı nedeniyle sıklıkla reçel, jöle ve tartlarda kullanılır. Ayva tartı yapmak için öncelikle ayva meyvesi soyulur, çekirdeği çıkarılır ve dilimlenir. Daha sonra şeker ve baharatlarla kalın, reçel benzeri bir dolgu haline gelinceye kadar pişirilir. Bu dolgu daha sonra bir hamur işi kabuğunun içine yerleştirilir ve kabuk altın rengi kahverengi olana kadar pişirilir. Ayva tartları genellikle çırpılmış krema veya muhallebi ile servis edilir.