Karidesleri nasıl çözersiniz?

1. Buzdolabında Çözdürme:

Dondurulmuş karidesleri bir kevgir veya kaseye koyun ve buzdolabına aktarın. Tamamen çözülene kadar gece boyunca veya birkaç saat boyunca çözülmesine izin verin. Bu yöntem en güvenli yöntemdir ve karidesin kalitesini korur.

2. Soğuk Suda Çözdürme:

Büyük bir kaseyi soğuk suyla doldurun ve donmuş karidesleri suya batırın. Karidesin tamamen suya daldırıldığından emin olun. Soğuk tutmak için suyu her 30 dakikada bir değiştirin. Karideslerin miktarına bağlı olarak yaklaşık bir veya iki saat içinde çözülmesi gerekir. Su basmasını ve lezzet kaybını önlemek için karideslerin çok uzun süre suda kalmadığından emin olun.

3. Mikrodalga Çözdürme (Önerilmez):

Zamanınız kısıtlıysa karidesleri mikrodalgada çözebilirsiniz. Dondurulmuş karidesleri mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa yerleştirin ve mikrodalgayı 2-3 dakika boyunca "Buz Çözme" ayarına getirin. Karidesleri yakından izleyin ve aşırı pişmesini önlemek için her 30 saniyede bir duraklayıp kontrol edin. Bu yöntem düzensiz çözülmeye neden olabilir ve karidesler lastik gibi hale gelebilir, bu nedenle diğer yöntemlerle karşılaştırıldığında ideal değildir.

4. Dondurulmuş'tan Yemek Pişirme:

Bazı tariflerde karidesleri doğrudan dondurulmuş halde pişirebilirsiniz. Dondurulmuş karidesleri pişirme sırasında yemeğinize ekleyin ve pişirme süresini buna göre artırın. Eğer vaktiniz kısıtlıysa bu en uygun seçenektir ancak her zaman tüm tariflere uygun olmayabilir.

Çözülmüş karidesleri çözüldükten hemen sonra kullanmayı unutmayın. Bunları hemen kullanmayı planlamıyorsanız, çözülmüş karidesleri 24 saate kadar buzdolabında veya ileride kullanmak üzere dondurucuda saklayabilirsiniz.