Crabby çiftlik sosu tarifinde neler var?

*1 su bardağı mayonez

* 1/2 su bardağı ekşi krema

* 1/4 bardak ketçap

*1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

*1 çay kaşığı Dijon hardalı

* 1 çay kaşığı Eski Körfez baharatı

* 1/2 çay kaşığı kereviz tohumu

* 1/4 çay kaşığı karabiber

* 1/4 su bardağı kıyılmış taze maydanoz

* 1/4 su bardağı doğranmış taze frenk soğanı

* 1/4 su bardağı pişmiş ve kuşbaşı yengeç eti

Talimatlar:

1. Orta boy bir kapta mayonez, ekşi krema, ketçap, Worcestershire sosu, Dijon hardalı, Old Bay baharatı, kereviz tohumu ve karabiberi birlikte çırpın.

2. Maydanozu, frenk soğanını ve yengeç etini karıştırın.

3. Baharatları istediğiniz gibi tadın ve ayarlayın.

4. Servis etmeden önce üzerini kapatıp en az 30 dakika buzdolabında saklayın.

İpuçları:

* Elinizde pişmiş yengeç eti yoksa onun yerine konserve yengeç eti kullanabilirsiniz. Yengeç etini sosa eklemeden önce iyice süzdüğünüzden emin olun.

* İsterseniz sosa doğranmış sert haşlanmış yumurta, dilimlenmiş salatalık veya doğranmış domates gibi başka karışımlar da ekleyebilirsiniz.

* Yengeç çiftlik sosu, salatalara, sandviçlere veya sebze veya patates kızartmasına sos olarak harika bir ektir.