Canlı ıstakoz, marketten satın alındıktan sonra buzdolabında ne kadar süre hayatta kalır?

Istakozunuzu buzdolabındayken canlı ve sağlıklı tutmanıza yardımcı olacak birkaç ipucu:

* Istakozu soğuk suyla dolu geniş bir kaseye veya kaba yerleştirin. Su, marketteki depodaki su ile yaklaşık aynı sıcaklıkta olmalıdır.

* Suya biraz tuz ekleyin. Bu, ıstakozun solungaçlarının nemli kalmasına yardımcı olacaktır.

* Kaseyi veya kabı bir kapak veya plastik ambalajla kapatın. Bu, ıstakozun dışarı çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

* Suyu 12 saatte bir değiştirin. Bu, ıstakozun ürettiği atık ürünlerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olacaktır.

Istakozu 36 saat içinde pişirmeyecekseniz dondurmak en iyisidir. Bir ıstakozu dondurmak için önce onu yaklaşık 3 dakika boyunca kaynar su dolu bir tencereye koyarak öldürün. Daha sonra suyu boşaltın ve ıstakozu dondurucuya dayanıklı bir torbaya koyun. Torbayı kapatın ve dondurucuya koyun. Dondurulmuş ıstakozlar 3 aya kadar saklanabilir.

İşte bir ıstakozun öldüğüne dair bazı işaretler:

* Istakozun kuyruğu gevşektir.

* Istakozun gözleri siyahtır.

* Istakozun gövdesi yumuşaktır.

Bu işaretlerden herhangi birini görürseniz ıstakozu yemeyin.