Istakozdan karaciğer yiyebilir misin?

Evet, ıstakozun karaciğerini yiyebilirsiniz. Tomalley olarak bilinir ve pişmiş veya pişmemiş halde bulunduğunda yumuşak, yeşilimsi siyah bir maddedir. Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir ve genellikle bir incelik olarak kabul edilir. Tomalley son derece besleyicidir ve iyot, magnezyum, fosfor ve çinko dahil olmak üzere yüksek miktarda vitamin ve mineral içerir.