Yengeç köftesinin tarifi nedir?

- 1 kilo kıyma

- 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı

- 1/2 su bardağı ince doğranmış soğan

- 1/2 su bardağı ince kıyılmış yeşil biber

- 1/4 bardak ketçap

- 1/4 bardak Worcestershire sosu

- 1 çay kaşığı tuz

- 1/2 çay kaşığı karabiber

- 1/4 su bardağı bitkisel yağ

- 8 hamburger ekmeği

- 8 dilim Amerikan peyniri

- 8 marul yaprağı

- 8 dilim domates

- 8 adet turşu dilimi

Talimatlar:

1.) Büyük bir kapta kıymayı, ekmek kırıntılarını, soğanı, yeşil dolmalık biberi, ketçapı, Worcestershire sosunu, tuzu ve karabiberi birleştirin. Birleştirilene kadar iyice karıştırın.

2.) Karışımı, her biri yaklaşık 1/2 inç kalınlığında 8 köfte halinde oluşturun.

3.) Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

4.) Yağ parlamaya başlayınca köfteleri ekleyin ve her tarafı 3-4 dakika veya iyice kızarıp pişene kadar pişirin.

5.) Köfteleri alt çöreklere yerleştirin ve üzerine peynir, marul, domates ve turşu ekleyin.

6.) Üst çörekleri ekleyin ve hemen servis yapın.