Düdüklü tencerenin içindeki sıcaklık nedir?

Düdüklü tencerenin içindeki sıcaklık 250 Fahrenheit'e (121 santigrat derece) kadar çıkabilir. Bu yüksek sıcaklık, tencerenin içinde biriken ve sıkışıp dışarı çıkmayan buhar tarafından yaratılır. Tencerenin içindeki basınç, normal bir tencerenin içindeki basınçtan çok daha yüksek olan, inç kare başına 15 pound'a (psi) kadar ulaşabilir. Bu yüksek basınç, suyun daha yüksek sıcaklıkta kaynamasını sağladığı için yiyeceklerin daha çabuk pişmesine yardımcı olur.