Sarımsak dondurucuda saklandığında ne kadar süre taze kalır?

Sarımsak iyi donmaz. Sarımsağı dondurabilirsiniz ancak tadı ve dokusu önemli ölçüde değişecek ve taze kullanıma daha az uygun hale gelecektir. Dondurulmuş sarımsak, lezzetinin maskelenebileceği pişmiş yemeklerde en iyi şekilde kullanılır. Sarımsağın tazeliğini en üst düzeye çıkarmak için oda sıcaklığında serin, kuru ve karanlık bir yerde saklanması veya soyulmamış bütün sarımsak başlarının kilerde bir file torba içinde veya serin ve karanlık bir dolapta birkaç hafta saklanması önerilir. Soyulmuş sarımsak dişleri, buzdolabında hava geçirmez bir kapta birkaç gün veya daha uzun süre saklamak için dondurucuda 6 aya kadar saklanabilir.