Muz elmadan daha hızlı mı çürür?

Muz genellikle elmadan daha hızlı ayrışır. Muzların su içeriği elmalara göre daha yüksektir ve ayrıca daha yüksek bir solunum oranına sahiptirler. Bu, daha çabuk parçalanıp daha fazla etilen gazı ürettikleri anlamına gelir, bu da olgunlaşma sürecini hızlandırır. Elmalar ise daha düşük su içeriğine ve daha yavaş bir solunum hızına sahiptir. Bu, ayrışmanın daha uzun sürdüğü ve daha az etilen gazı ürettiği anlamına gelir, bu da olgunlaşma sürecini yavaşlatır. Sonuç olarak muzlar elmalardan daha hızlı çürümeye eğilimlidir.