Sığır eti güveç için kolay bir yavaş pişirici tarifini nerede bulabilirim?

Malzemeler:

- 2-3 lbs sığır eti kızartması, 1 inçlik küpler halinde kesilmiş

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 soğan, doğranmış

- 2 diş sarımsak, kıyılmış

- 2 su bardağı et suyu

- 1 bardak kırmızı şarap

- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

- 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik

- 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik

- 1 defne yaprağı

- 1 pound havuç, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

- 1 pound patates, soyulmuş ve 1 inç küpler halinde kesilmiş

- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye ve havuç

- Tatmak için tuz ve karabiber

- 1/2 su bardağı un

Talimatlar:

1. Büyük bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın.

2. Sığır eti küplerini ekleyin ve her tarafı kızarana kadar pişirin.

3. Sığır küplerini yavaş pişiriciye aktarın.

4. Yavaş pişiriciye soğan, sarımsak, et suyu, kırmızı şarap, Worcestershire sosu, kekik, kekik ve defne yaprağını ekleyin.

5. Kapağını kapatıp 8-10 saat kadar veya sığır eti parçalanıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

6. Yavaş pişiriciye havuçları, patatesleri, dondurulmuş bezelyeleri ve havuçları ekleyin.

7. Birleştirmek için karıştırın.

8. Kapağını kapatıp 30 dakika daha veya sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

9. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.

10. Hemen servis yapın.