Sütün akmasını durdurmanın üç yolu nedir?

1. Soğutma :Sütü düşük sıcaklıkta tutmak, sütün bozulmasına neden olan bakteri ve diğer mikroorganizmaların üremesini yavaşlatır. Sütü buzdolabında 40°F (4°C) veya altında saklayın.

2. Pastörizasyon :Pastörizasyon, zararlı bakterileri öldürmek için sütün kısa süreliğine yüksek sıcaklığa ısıtılması işlemidir. Pastörize süt, pastörize edilmemiş süte göre daha uzun süre saklanabilir.

3. UHT işlemi :UHT işlemi, sütün daha uzun bir süre boyunca daha yüksek bir sıcaklığa ısıtılmasını içeren daha yoğun bir pastörizasyon şeklidir. UHT ile işlenmiş süt, pastörize süte göre daha uzun süre saklanabilir.